肉餅工廠快速導覽|簡單,其實是最不簡單的!

2022/06/17
肉餅工廠快速導覽|簡單,其實是最不簡單的!
肉餅怎麼做的?

極簡製程,營養極大值 

澳洲寵物生食大廠BIG DOG Pet Food所生產的生食肉餅,將製造工序盡可能極簡化,簡單來說,工序只有2道,攪碎和冷凍。

極簡工法就是為了保留食材中營養的鮮度與完整度之最大值,目的是模擬最接近犬貓祖先的飲食內容。

肉餅所使用的食材皆來自於新鮮天然的農產品,完全不添加人工防腐劑。看似簡單,但其實,簡單才是最不簡單的!!

BIG DOG生食肉餅如何製造

所有的供應商需通過BIG DOG總部認可,食材廠後必須通過BIG DOG專有的全面性的品質檢查(包括溫度、外觀和氣味),才能使用。

BIG DOG所使用的食材100%都是人類食用等級,這些新鮮食材每天都會運抵總部。

採批號製程,每一批都是遵守BIG DOG嚴格的配方,仔細地秤重與測量比例。

每批只生產800斤的量。

每一批都是經過兩次絞碎工序。這是食材經過第一次絞碎後的樣子:

經過第二次絞碎之後,會是看起來像這樣:

接下來就是進入填裝冷凍變成你熟悉的肉餅。

從新鮮的生食材到進入冷凍,過程僅在3小時之內完成。

你可能會懷疑3小時生產 800 公斤似乎也太快,但這是因為我們擁有最先進的設備以及極簡的加工程序,其目的就是為了保持食材的新鮮度與營養完整性。


每項產品都會經過金屬探測器檢測。

所有商品由BIG DOG自有全國冷鏈配送,全程低溫控管,確保毛孩消費者能吃到最佳新鮮度和營養完整性的肉餅。

肉肉美食車出發!


我們堅持不做的事,就和我們所做的一樣重要。 我們對您和您的寵物承諾:
■ 不添加人工色素或香料
■ 不使用防腐劑
■ 不添加填充劑
■ 不添加化學物質
■ 不輻照食材
■ 不烹煮
■ 不含合成維生素、礦物質或添加劑
■ 不使用高壓巴氏殺菌
■ 不使用超高溫加工處理

我們承諾只使用你認識的真實食材,因為跟你一樣,對我們來說,

寵物就是家人,他們當然也應該吃真正的食物,也就是會讓他們快樂並保持健康的食物。

 吃吃看去:

澳洲官方原文:https://bit.ly/3r69yNC